現(xiàn)代面粉機（皮芯分離面粉機）是在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開，然后再將皮和芯分開進行研磨。這樣磨出得面粉比較白。

石磨面粉機省時、省時、生產(chǎn)量高，一人可操縱3-4臺裝備，自動式上料、篩粉面粉機械設(shè)備。可用以加工廠、加工戶等。一臺石磨面粉機可加工諸多食糧，如麥子、苞米、黃豆、小米手機、烏麥、燕麥片、青稞等各種粗糧。石磨面粉機是由入料管理體系、壓面管理體系和共享管理體系三個一部分構(gòu)成的，除此之外另有一個驅(qū)動力管理體系，是為石磨面粉機供貨加工驅(qū)動力的，這好多個管理體系相互在一路，不論是哪些的食糧，都可以研磨成粉。

這種設(shè)備盡管形狀小，占地空間小玉米加工設(shè)備，操作也比較簡單，省時，省力，省人工，可是，它的功能卻一點兒也不少，有自動上料功能，能夠自動地完成整個加工過程小米加工設(shè)備，期間不需要人工的參加。小型面粉機械與大型面粉機械相同，有剝離小麥種皮的設(shè)備，當它把小麥的種皮剝下來今后，加工麥仁時面粉的質(zhì)量就比較穩(wěn)定了。

現(xiàn)在鄉(xiāng)村的小型面粉加工設(shè)備不在是從前重復(fù)人工上料的小型單機，而是逐漸走向成套機組設(shè)備，

機器運轉(zhuǎn)時噪音小，不會影響周圍環(huán)境，比較老款機器來說的，愈加使每個客戶用得省心、定心。并且小型面粉機加工的產(chǎn)品到達細膩、衛(wèi)生的基本要求，小型面粉機磨片的聲響小、磨粉細，且能夠?qū)⒅ヂ椤⒑颂摇⑿尤省ⅫS瓜子、冬瓜籽以及枸杞和黨參等含油量高或者含糖量高的物料磨細，處理了老款機器不能磨以上物料的難題，為用戶們創(chuàng)造了更高的價值，處理了煩惱，小型面粉機將來的出路會越來越好，應(yīng)用也會越來越遍及。

4.根據(jù)細度、產(chǎn)量要求適當調(diào)節(jié)風機，提高工作效率。

5.對傳動部分的滾動軸承做好潤滑條件，避免損壞嚴重導(dǎo)致縮短使用壽命。

冬季保養(yǎng)的一些列問題：

      1.如果您的磨機在室外，冬季天氣寒冷可開機空運轉(zhuǎn)五分鐘預(yù)熱機器，可開始工作，冬季金屬韌度下降預(yù)熱后可恢復(fù)正常，有助提高使用壽命；

2.運行須在良好的潤滑條件下運行，否則會損壞軸承，縮短使用壽命。為保證的正常運行，主軸加油時間需每班一次，每月拆開清洗一次；

石磨面粉機的面粉揉面時，喝水多而且面和洽后醒發(fā)的時刻短，無論拉、扯、搓，鮮面條都能堅持不懈柔韌性且持續(xù)，鮮面條或面塊煮開后，口味柔韌性且勁道。用石碾子面粉制成的各種各樣面點，麥香氣濃厚，口感好，有嚼頭。

三、從顏色層面看，由于石磨面粉機面粉中帶有許多的胡羅卜素和膳食纖維素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡黃色。